【毎月30日はEPAの日】青魚の栄養が歯周病予防に効く理由を解説

こんにちは。新橋赤レンガ通り歯科クリニック、院長の後藤です。

毎月30日が「EPAの日」に制定されているのをご存知でしょうか？ 「29日（肉の日）に肉を食べた次の日（30日）は魚を食べ、バランスの良い食生活を送ってほしい」という思いから制定された記念日です。

EPA（エイコサペンタエン酸）は、サバやイワシなどの青魚に多く含まれるオメガ3系の必須脂肪酸です。中性脂肪を減らし、動脈硬化などの生活習慣病を予防する成分として有名ですが、実は**「歯周病予防」をはじめとしたお口の健康にも非常に重要な役割**を果たします。

今回は、歯科医師の視点からEPAの魅力についてお話しします。

EPAがお口の健康にもたらす2つのメリット

1. 歯周病の「炎症」を抑える 歯周病は、細菌の感染によって歯茎に炎症が起こり、進行すると歯を支える骨が溶けてしまう病気です。EPAには強力な「抗炎症作用」があり、体内で炎症を引き起こす物質の生成を抑える働きがあります。これにより、歯茎の腫れや出血を和らげ、歯周病の進行を抑える効果が期待できます。

2. 歯茎の毛細血管の血流を改善する EPAには血液をサラサラにする効果があります。歯茎には無数の毛細血管が張り巡らされており、血流が良くなることで、酸素や栄養素が隅々まで行き渡ります。細胞の修復が促されるため、健康で引き締まった歯茎を保つことに繋がります。

忙しい方必見！手軽なEPAの摂り方とおすすめの食べ合わせ

EPAは体内でほとんど作ることができないため、食事から摂取する必要があります。とはいえ、毎日お仕事をされていると、ご自宅で魚を調理するのは少しハードルが高いかもしれません。

そこでおすすめなのが**「サバ缶」や「イワシ缶」**の活用です。 缶詰であれば調理の手間がなく、骨ごと食べられるためカルシウムも豊富に摂取できます。

また、EPAを摂る際は緑黄色野菜との組み合わせが非常に効果的です。 青魚の脂質は酸化しやすいため、抗酸化作用の強いビタミン類（にんじんやカボチャなどに含まれるβカロテンなど）と一緒に食べることで、EPAが酸化するのを防ぎ、効率よく体内に吸収されます。サバ缶を使ったトマト煮込みや、サラダへのトッピングなどが手軽でおすすめです。

全身の健康はお口の中から

私たちのお口は、食べたものが最初に入る「全身の入り口」です。 口内の炎症（歯周病）を放置すると、炎症物質が血流に乗って全身に運ばれ、糖尿病や心疾患のリスクを高めることがわかっています。逆に言えば、日々の食事で適切な栄養を摂り、お口の健康を保つことが、全身の健康を守る第一歩となります。

当院では、できるだけ歯を削らずに残す「保存修復」の観点からも、日頃の予防とメンテナンスを何よりも大切にしています。 「最近、歯医者に行っていないな」という方は、ぜひお気軽に定期検診へお越しください。あなたのお口と全身の健康づくりを、しっかりとサポートさせていただきます。

▼医院情報

新橋赤レンガ通り歯科クリニック

住所：〒105-0004 東京都港区新橋4-5-15 新橋新和ビル2F

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